2015年

1月

27日

ひよひよ

朝な夕な、

庭の小さな鉢植えの金柑にやってくるヒヨドリ。

細い枝をしならせ、しがみつき、次々ついばむ。

こちらがのんびり金柑色に熟すのを待つ間に

全てを食べつくす勢い。

 

今となっては、

私の姿を目にしても、なかなか逃げようともしない。

黙って食べればよいのに、

なぜかその前後に甲高く、ひ~よひよ、とか、ぴいっと囀る。

それが「いただきます」と「ごちそうさま」なら、

大目に見ようともおもうけれど。

そんなはずもないわなあ・・・・・・・

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2015年

1月

20日

時間

ヒヨドリやメジロの朝食になっていた庭のゆず。

ようやく収穫完了。

少しはおすそ分け、と、数個残したのだけれど、

あっという間に皮の欠片が枝に揺れるのみ。

冬は食料が少ないからねえ。


加工するのはしばし先。

いつものように、あれやこれやが重なり、

身動きが取れず。

というよりは、年々、ぐずぐず度が増し、前進するスピードが驚くほど遅くなった。

積み重なるスピードはかわらないのに、処理能力の劣化が激しくて

いつまでたっても終わりが見えない。

ま、終わってしまったら寂しいから、これはこれで楽しいのだけど(笑)

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2015年

1月

18日

青菜

冬の青菜が美味しいのはもちろん。

春を告げる青菜たちの滋味に心ゆるむ1月。


菜花、野せりを始め、

かき菜やターツアイなど、

通年ある青菜も、甘みが濃厚で、

そのほろ苦さとのバランスが、いかにも冬の終わり。


厳しい寒さもあとひと月ほどだと思えば、

それも楽しい・・・・・なんてことはないか・・・


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2015年

1月

12日

薬膳講座

NHKカルチャーセンター横浜での

薬膳講座の第一回目が終了しました。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

 

久しぶりに伺った教室は、2回目でしたが、

キッチンではないがゆえの戸惑いもあり、

うまくゆかないことも多々あり、

反省点ばかりの初回でした・・・・・


毎月続けてのクラスにさせていただきましたので、

次回は、スムーズに進行すべく、プランを練りたいと思います。

 

過去にもお目にかかった方々との再会も、一期一会の出会いも、

全てが楽しい時間でした。来月もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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2015年

1月

08日

土鍋な日々

七草も過ぎ、寒さが厳しい・・・・・と、いう程でもない東京。

でも、充分寒いけど・・・・・・

 

この土鍋を使い続けて・・・え~っと、あれ?

ん?購入したのがなんと1992年だ(なぜか、箱にメモ書き(笑))

ということは、22年っ!!!!

 

京都へロケで出た際、急遽必要になり、

選ぶこともできずに買ったもので、

当初は全く気に入らなかったのだけど。

我が家の料理には、ほどよく使いやすいサイズで、

なんやかやと便利に使い続けていた。

これだけ長い年月を共有すれば、台所の一部。いや、私の一部。

しるこを炊き、粥を炊き、七草を炊き、水炊きをし。しまう間もなく使い続けている年明け。

今年もよろしくね。

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2015年

1月

02日

2015年 はじまり

2015年が始まりました。

今年はどんな年になるでしょう。

いや、どんな年にしたいですか?

 

今まで体験したことのない何か。

う~ん・・・・・・何だろう。

 まだ 何も見えないけれど、

そんなことをしてゆきたいなあ。


なんてことを、遠くの雪化粧の富士山を見ながら思いました。

誰にとっても、笑顔の一年になりますように。

今年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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