2017年

2月

28日

今日で2月も終わり。

なんで2月は28日しかないのだったか。

いっそ12月を28とか29で、

終わらせてくれればいいのに。

なんて、訳の分からないことを思う2月の最後の日。

 

試作用に買った棒寒天。

はなの手・・・いや、口が

届かない場所に置いたはずだったのだけど。

1時間ほど留守をしたら、このありさま。

美味しい匂いがするわけでもないのに・・・・。

油断した飼い主がいけない。

まあ、わかっちゃいるけど。

さて、掃除機かけてもう一度買いに出かけますかね。

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2017年

2月

27日

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2017年

2月

26日

仕事をすべき・・・・な週末だったのだけど。

このところ、じっくり本を読む時間がなく、

少しばかり、禁断症状が出ており。

全てをなかったことにして、

「陽だまりで読書の日」に決めた日曜日。

 

といっても、文学作品や小説が苦手で。

手に取るのはマイナーな本ばかり。

タイプの違う4冊。

読破できたのはたった2冊だけど

久しぶりに活字に浸った1日。

あ~~~。幸せ。

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2017年

2月

25日

季節の移ろいの中でも、

最も体調を崩しやすい、冬から春への渡り。

暦上はとっくに春だけれど。

厳しい寒さはいつまでも居座り。

気まぐれに春の風を運び。

毎年のことだとわかっていて、

経験値も豊富になっているはずなのに、

年々、体がついて行かなくなる不思議。

おかげさまで風邪をひくこともなく、

花粉にやられることもなく、

いたって健やかなはずだけれど、

絶好調とは言い難い・・・・かも?

この週末の東京はお出かけ日和なのだとか。

こもってぬくぬくするよりは、お日様の下に出かけて深呼吸をするのがよさそうです。

皆様、楽しい週末をお過ごしください。

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2017年

2月

24日

犬と暮らしていると朝晩の散歩は必須。

とはいえ、散歩担当は連れ合いで、

私は時々参加するだけの、ぐーたら飼い主。

 

なので、私が散歩メンバーに入ると、

はなは「え??本当に来るの?」

と、思うらしく、

道程でしょっちゅう振り返り、

私がついてきているかどうか確認する(笑)

 

日陰の川津桜が満開になり、

寒い朝の散歩に温もりをくれるのだけど。

さて、明日はどうなることやら。

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2017年

2月

23日

まだ、今週は終わってはいないけれど。

あれこれ、山ほど、色々ありすぎて。

もう、終わりにしてもいいでしょうか?

と、気持ちが終わっている本日。

まあ、こんな1週間もあるわけで。

 

仕事を終え、

半端に残っていたかぼちゃを煮たら。

これが、何とも艶やか。

濃緑の皮、透き通るような果肉。

ああ、本当に美しい。

さらには。

国産かぼちゃらしい碧がかった香りが漂い、

ねっとり甘い。

ゆらりゆらりと立ち上る湯気すら

色気をはらむようで。

食卓にあるだけで、もう十分。

 

何があっても過ぎてしまえばそれまでのこと。

結局。

私の元気の素は自分で作る食事以外にないのだなあ。

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2017年

2月

22日

散歩道の公園の川津桜が満開。

昨朝はニュース用の取材も来ていたようで。

花がそこにあるだけで、

人もゆるりとほころんでゆくよう。

ま、はなにはあまり関係ないようだけど。

 

清々しい空気のなか、

ゆっくりと歩きながら花見ができるのが

春の喜びの一つ。

少し前まで、近所の花見スポットは

シートを敷いた花見宴会ばかりで、

昼間だというのにうらぶれた感じで、

犬を連れて歩ける雰囲気ではなかったが、

最近は禁止するところが増え、

これからの散歩道を考えるのも楽しい。

 

花見の宴は大好きで、

人を集めることもあるけれど

朝日の中で見る、飛び散るごみや残骸は

あまりにも醜く、桜もかわいそう。

皆がマナーを守れば、昼も夜もそれなりに楽しめるだろうにねえ。

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2017年

2月

21日

今週を乗り切ればなんとか・・・・

と、毎週思っているようなこの頃。

撮影を終え、

いつになくぐったりしているのは

気温の乱高下について行けていないから。

さらに、なんだか、もやもや。

すっきりしない。

 

新玉ねぎの表面だけをチリっと焼き付け、

中までは決して火を通さず、生をキープ。

さくっと噛めばピリリッと広がる辛味。

流れるほど。ではなく、あるやなしやに滲む涙。

これだけのことで、もやもやは霧散。いつだって、背中を押してくれるのは季節の味。

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2017年

2月

20日

たくさんの人を招いたり、招かれたり。

少し前まで、そんな集いの機会が頻繁にあったが

最近はめっきり減り、

あっても数人でまったり、静かな集いが多い。

 

少々忙しいのもあるけれど、

どちらかといえば、

私の気力、体力が下降気味だから。

皆とのおしゃべりは楽しくて、

気持ちはすっきりするのだけど、

翌日に疲れが残るようになり、

あれこれのスケジュールを考えると

開催するのも参加するのも二の足を踏むことが多い。

 

先週持ち寄った大量の肉料理は、

ひき肉1㎏のミートボールに、鶏もも肉1.2㎏のから揚げとフライドチキン。

久しぶりに大量に作る料理はやはり楽しくて。

私にとっては「たくさん作ることも楽しみの一つだったんだなあ」と思い出した次第。

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2017年

2月

19日

朝から、お日様がたっぷり。

寒さも和らぎ。

ご飯もおいしいし、

朝の散歩も最高に楽しくて。

今日はいい日だなあって思った

・・・・のに・・・・・・

洗われた・・・・・・。

 

と、お日様の中で、どんよりしているはな。

だって、ちょっぴり獣臭かったんだもの(笑)

おかげでふわふわになったでしょ。

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2017年

2月

18日

ちょいとばかり、あれこれあって。

イライラが募り、キリキリしていた一日。

ふと窓辺を見れば、

へんてこりんな顔で日向ぼっこ中のはな。

目は開けているけど、

意識は彼方にあるようで、

かなり無防備な姿。

見ていると笑いがこみ上げ、

張りつめていた神経が一気に緩み、

心から離れなかったことが、

馬鹿らしくなった。

考えても仕方ないなら、昼寝でもした方がいい。

すっきり仕切り直して週末を過ごせそうです。

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2017年

2月

17日

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2017年

2月

16日

今朝の散歩道の川津桜。

日陰の蕾は固く閉ざされているのに、

日向のそれは、五分咲き程。

それでも眩しいほどの彩。

温かとはいえ、冬の寒さなので

じりじりと花開し、散るのものんびり。

長い時間、華やか差をまき散らし、

頬の緩む時間を与えてくれる。

 

酷かったブログのコメント欄へのスパムも

どうやら収まったようです。

JIMDOの方での試行錯誤があったようで、

一時、コメントを入れるのに

認証コードの入力が必須になり、

それが何とも読みにくく、

私自身、何回も失敗しておりました(笑)

今朝は簡素化され、

チェックを入れるだけでよくなり、

使い勝手もよくなったようです。

こんなブログのコメント欄へのスパムが

何の役に立つのかわかりませんが、この手の物はイタチごっこなのかもしれません。

ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、よろしくお願いします。

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2017年

2月

15日

2歳を過ぎ、いくらか落ち着き始めたはな。

のんびり昼寝をしている時間が増え、

相変わらず日向好きで、

お日様の差し込む方向に移動しながら、

気持ちよさそうにころんとまどろむ。

ふぁ~っと、舌まで伸ばすあくびは

それはそれは気持ちよさそう。

これ、最高のストレッチよねえ。

ああ、見ているだけで羨ましい・・・・。

 

じろは水を飲んだり、食べるのが下手で、

一から十まで、おっとりした犬だった。

はなは蛇口から水を飲むのも上手だし、その気になればカリカリも一気に飲み込める(笑)

写真を見て、違いはこの立派な舌なのかしら?なんて思ったりもして( ´艸`)

今日もはながゆっくりお昼寝ができそうな東京です。

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2017年

2月

14日

写真は、ちょっと前、1月のもの。

お節作りで出た切れ端の始末料理。

たくさん出る切れ端は、ポリ袋に入れ、

年が明け、松が取れてから

料理することがほとんどだけれど、

今年のおせち作りでは

珍しく心に余裕があり(笑)

年内にあれこれ作ってしまったのだった。

 

その一つが、金時人参のねじり梅と

花蓮根の切れ端を甘辛く煮たもの。

ほとんど、そう、9割近くは金時人参。

そのままではぽろぽろして食べにくいので、

炊き込みご飯にしてまとめて使い切った。

 

いや、これがまあ、おいしくない。

人参の青臭さが前面に出て、

何ともおさまりが悪い。

次はこんな使い方をしないように、と。

私自身を戒めるための記録・・・・でした。

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2017年

2月

13日

大雪の地域もあった週末。

東京は晴れ渡り、穏やかな休日だった。

今朝も窓の中から外を見ている限りは

春そのものだが、

風は冷たく、暖かいとは言い難い。

それでも。

お日様の中にいれば、ほんわか緩む。

 

はなの散歩コースの公園は、

日当たりの良い場所に育つ川津桜が

あたりを濃い桜色に染め、

ライトアップされたように輝きを放つ。

多くの人が吸い寄せられるように集まり、

スマホを向け、カメラを向ける。

 

はなは花には全く興味がないようだけど、

人のそわそわは伝染するのか、

やけに楽しそうに、行き交う人に挨拶をし、

いつになく、スリスリと甘えに行く。

わんこ友達のお父さんも

「あれえ、今日ははなちゃんのサービスデイ?」

と、楽しそうになぜてくれ、はなはそれがまた一層嬉しいようで、犬も人もにこにこ。

寒がりはなは春の兆しに元気をもらっているようです。

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2017年

2月

11日

クラスのテキストやブログの写真、

あれこれの記録やはなの写真に、

コンパクトデジカメを使っている。

仕事でもプライベートでも、

パソコン同様、無くてはならない道具。

 

レシピの記録用には、

料理しながら片手で撮影することが多く、

粉にまみれたり、調味料が飛んだり。

時には落とされたり。

荒い使われ方をしている割に、長持ち。

だけど、レンズに傷が入り、グリップがはがれ、

そろそろ、買い替えの時期が迫っているのも確か。

家電量販店のチラシが入るたび、小さな商品写真を見ながら品定めするのだけど

チラシを見ているだけでは決して決めることができない。

かといって、ネットでの情報は迷いを広げるだけなので基本的に見ないし。

まあ、言ってしまえば、なんでもいいから決められないわけで(笑)。

店頭で出会うひとめぼれが必要なだけなのだよなあ・・・・

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2017年

2月

10日

タイプの全く違う仕事がたて続き、

準備の段階であたふた、ばたばた。

効率も悪く、行きつ戻りつ。

落ち着きを失い・・・・

とはいえ、このあたふたは、

フリーランスという立場で仕事をする者の

醍醐味でもあり。

言ってみれば、楽しい日々。

 

養生クラスのカリキュラムを

構築しなおす時間もないまま、

今月の料理クラスが終了。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

それでなくとも短い2月はあっという間に過ぎてゆきそうです。

今一度立ち止まって、考える時間をみつけなくては・・・・・・

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2017年

2月

07日

バタバタ、ばたばた、

立ち止まる時間が取れない。

それでも、今日は一区切り。

また、明日から走り続ける。

 

今の仕事を始めたとき、

今の私の年齢になったら引退して、

別の道を歩んでいると思っていた。

なのに、相変わらず、

同じ道の上を走っている。

少しは仕事に深みが出ただろうか。

何かしら成長しているのだろうか。

なんてことを考えても、

過ぎてみて、終わってみなければ

わからないだろうなあ。

 

「高野豆腐レシピ」

の7刷りの知らせが届きました。

手に取ってくださった皆様、

本当にありがとうございました。

乾物は作物を無駄にしない知恵の集約で、何よりおいしい物ばかり。

もっと、もっと、活用したいものです。

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2017年

2月

06日

御見苦しい写真ですが、

手前に見える妙な顔は私の足。

300円ショップで買ったルームシューズで

元は耳が付いた可愛い羊だったのだけど、

1週間もしないうちに

はなに耳をとられてしまい、

妙な生き物になってしまいました。

 

はなは、耳をとったら興味を失ったようで、

今も私の足元を温めてくれています。

暖かな昼間にのほほんとしていたら、

夕暮れからきゅっと冷え込み始めました。

春までもう少し。風邪など召されませんように、今週も頑張りましょう。

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2017年

2月

05日

気が付けば誕生日も過ぎ、

滞りなく、また一つ歳を重ね、

やってくるのは、相変わらずの日々。

とはいえ、何事もない毎日が来ることこそ、

きっと幸せなのだろうなあ、とも。

 

1週間ほど、このブログのコメント欄に

英語のスパムが立て続けに投稿さています。

スパムは昨年以前の過去ブログだけで、

気付いた時点で削除していますが、

手が回らない場合もあります。

どれも投稿者の名前にリンクが張られています。

気軽にクリックなさらないようにご注意お願いします。

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2017年

2月

03日

風は冷たいけれどお日様は眩しくて、

少しずつ、春への気配が広がるこの頃。

とはいえ、これからひと月ほどが、

一年で一番寒いといわれる時期。

東京のインフルエンザは今がピークだそうで。

今年も罹らずにすぎますように・・・

 

週末のイベントのため、

久しぶりにハートの型を引っ張り出し、

かわいいクッキーを150枚ほど焼いた。

仕事では頻繁に使うハート型も、

プライベートでほとんど使うことがない(笑)

それでも、20代からの長い時間使いこまれたブリキにはいい具合に油がなじみ、

抜けがよくて、クッキーの断面が清々しい。

野暮ったいと感じさえする形だけれど、ずらりと並べてみれば、愛に満ち溢れているよう。

素直がいいんだよなあ・・・と、全く関係ないあれこれを思い、

ひとりで納得して終了した夜なべ仕事。

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2017年

2月

02日

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2017年

2月

01日

ちょっと気になることができて、

仕事の合間にあれこれ試作を続けているレシピ。

仕事の試作とは異なり、

締め切りもなければ

緊張感もないせいか、どうか。

何度作ってもうまくゆかない(笑)

 

失敗し、とんでもないものだったとしても

(というか、失敗の方が断然多いのだけど)

決して捨てず、食べるのが信条。

どうにか食べきるためにする工夫は、

成功へと導くステップにもなる

・・・・・・・はず。

 

とはいえ。

やはり、おいしくはないから。

冷凍庫に放り込み、

ひとりのランチに少しずつ消費するのが常。

 

二月になり、新たな気分でむかいたいところ。今月のランチは期待薄だなあ・・・・・

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