今もって、ベーコン熱さめやらず。

朝食にはやや重いバラ肉ベーコンも。

弱火でカリカリになるまで焼き、

ほどほどに落とせば、

「うはは」な、おいしさ。

背、腹、肩。

それぞれの旨味があり、

ふむふむ頷いているこの頃。

ぼろぼろで処分予定だった中華鍋も。

燻製熱が冷めるまでしばし現役続行。

さすがに炒め物には使えず。

かといって

中華鍋をもうひとつ置くのは無理で。

さてさてどうしたものやら。