今年最後のパンクラス、

賑やかしくも、無事終了。

同じ分量、同じ手順、

同じ時間に作ったのに。

その焼き上がりは

どれもこれも、個性的で。

パンを作る楽しさは、

この辺りにあるのかなあ。

なんてことを思った昨日。

パンクラスといっても、

日々、ご飯を炊くように、

気軽に焼くことを目的にしているので

技術を磨き、極めたい方には

不向きな時間ではあるのだけど。

来年のスケジュールをアップしましたので、

ご興味のある方はご覧くださいませ。