石澤清美のホームページへようこそ
主催する料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」からのお知らせ
ワークショップ、新刊書籍等の紹介をさせていただいております。
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または、メールをご利用下さいますようお願い申し上げます。
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時に返信が遅くなることもあるかと思いますが、
必ずお返事いたしますので、お待ちいただけますと幸いです。
それぞれ、のんびりペースですが、随時更新しております。
私たちの体は、隅から隅まで、なにもかも、毎日食べるものでできています。
あたり前のことですが、だからこそ「食」を大切にしたいのです。
さらに欲張れば、
食べることで、体と心を調えることができたらいいなあと、思うのです。
仕事や家事や日々の生活の中で、料理を作り続けることはなかなかに大変なことです。
だって、一歩外に出れば、めくるめく料理が安価に売られているのですから。
いまどき、料理することを楽しむのは、難しいことなのかもしれません。
それでも。
共に料理することで健やかな時間を共有したいと願うのです。
長年勉強を続けてきた様々な食養生の知識をベースに
自身の体調を見つめなおし、日本の食を大切にし、
健やかな明日を創る料理を分かち合いたいと思っています。
ひとりでは、面倒なことかもしれません。
でも、誰かと、みんなと、一緒なら。きっと楽しいはず。
ご一緒に楽しい時間を作りませんか？
料理研究家
国際中医師・国際中医薬膳師
国際薬膳茶師
米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント
ハーバルセラピスト
石澤 清美