KIYOMI's FOOD ATELIER
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石澤清美のホームページへようこそ

主催する料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」からのお知らせ

ワークショップ、新刊書籍等の紹介をさせていただいております。

  

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必ずお返事いたしますので、お待ちいただけますと幸いです。

 

 台所仕事 、台所ごよみ、仕事場のこまごまは、

それぞれ、のんびりペースですが、随時更新しております。

 

プロフィール写真

私たちの体は、隅から隅まで、なにもかも、毎日食べるものでできています。

あたり前のことですが、だからこそ「食」を大切にしたいのです。

さらに欲張れば、

食べることで、体と心を調えることができたらいいなあと、思うのです。

 

仕事や家事や日々の生活の中で、料理を作り続けることはなかなかに大変なことです。

だって、一歩外に出れば、めくるめく料理が安価に売られているのですから。

いまどき、料理することを楽しむのは、難しいことなのかもしれません。

 それでも。

共に料理することで健やかな時間を共有したいと願うのです。

 

長年勉強を続けてきた様々な食養生の知識をベースに

自身の体調を見つめなおし、日本の食を大切にし、

健やかな明日を創る料理を分かち合いたいと思っています。

 

ひとりでは、面倒なことかもしれません。

でも、誰かと、みんなと、一緒なら。きっと楽しいはず。

ご一緒に楽しい時間を作りませんか?

 

料理研究家

国際中医師・国際中医薬膳師

国際薬膳茶師 

米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント

ハーバルセラピスト   

石澤 清美 

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●新刊のお知らせ●

2025年3月3日発刊

    米粉の万能生地

伸ばして包んで、

焼いて揚げて蒸して!

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