はなおやつ&はなごはん

チキンジャーキー(2015.5.5)

我が家に来て初めてのドライブは実家へ。

車に乗せた途端、ぶるぶる震え、尻尾はお腹。

でも、何でも怖いのは最初だけ。

隣を走るトラックやオートバイの音は苦手でも

風の匂いをくんくんと感じながら、なかなかいい子。

なのに、どうやら車酔い体質。

う~ん・・・次はもっと近所にするからね。


それにしても・・・・・・子犬の訪問には荷物が多い。

飛び出して行かないように、実家の門の隙間をふさぐべく、材木を積み(!)

大きなベット、ご飯、おやつ、水、それぞれの器は当然として。

しつけができていないので、

入ってはいけないところに入ってしまった時やら粗相した時のための

そうじ道具、雑巾、シート、バスタオル、消臭剤、コロコロ、あれやこれや・・・・。

あまりに荷物がいっぱいで小さな引越しの様な車内。身軽にドライブできるのはいつの事やら・・。

犬のおやつと言えばジャーキー。

はなも我が家に来たばかりのころ、友人にもらったジャーキーを喜んで食べていた。

作り方を説明するほどのことはない程簡単で、長持ちする、便利なおやつの一つ。


<材料>

鶏むね肉(皮なし)またはささみ


① 胸肉は繊維に沿って薄切りにし、ラップで挟んでビンなどでたたき、ごく薄く延ばす。


② 薄く延ばした肉を繊維に沿って7mmから1㎝ほどの幅の細切りにし、くしゃくしゃにしわを寄せたアルミ箔に並べる。

③ 100℃のオーブンで30分程乾燥焼きし、ひっくり返して更に30分ほど焼く。ぱりんぱりんになったら出来上がり。

*保存袋に入れて冷蔵庫保存してください。

*オーブンを使わず風干しするのが理想ですが、鶏肉は水分が多く、日本の気候では難しそうです。冷蔵庫内に放置して乾燥することもできますが、最近の冷蔵庫は乾燥しないよう工夫されているので、機種によっては難しそうです。

*仕事柄オーブンを数台持っていて、そのうちの三機種で焼いてみましたが、機種によって仕上がりが様々でした。ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間を加減してください。


犬にとって肉は、半生でも、生でもおいしいので、

ここまで乾燥させる必要は全くないのですが。

こればかりは飼い主の都合で、

おやつとしての保存性のため。

そして。

あっという間に飲むようにたべてしまうはなに

じりじりと噛んでほしかったから。


はなは外ではフレンドリーなのに、

我が家に来る人が苦手なもので、

客人からはなにやってもらい、

仲良くなってもらうための、おやつとして活躍中。


いずれの目的も、十分満たすことができました。

なぜか、手にした人間も食べたがるのだけど、人にはちょっと硬いと思うなあ(笑)

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