謝
はなを可愛がってくれる
ご近所さんからいただいた柿。
散歩で通りかかるたび、
「いっぱい生っているなあ」
なんて思っていたものだから。
なんとも、うれしいこと！
びっしり胡麻入りで甘く、
しゃりしゃりっと、
やや硬めの懐かしい歯ごたえ。
う～ん！美味。
ありがとうございました。
そして！
嬉しい知らせが届きました。
が、共に重版になりました。
手に取ってくださった皆様、
本当にありがとうございました。
この先も、役に立つ本作りを
目指して頑張ります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
腸
35歳が中年だと聞いたのは
随分と前のことで。
だとすれば、
中年だった私はずいぶんと昔(笑)
病気はないし、不調もなく、
いたって元気だけれど。
中年の頃に比べてみれば、
まあ、それなりなわけで。
さらに若いころは、
素体に力があるので、
食べ物の影響は感じにくい。
というか、
正直、何を言っているんだか・・。
てなカンジだったけど。
最近は、ひょっとした時に、
食べ物に応じて変化する自分を感じる。
外力を跳ね返す力が弱くなった
という結果の一つな訳だけど。
そんな起承転結は面白くもあり、
なるほどねえ、
な、感想が増えるこの頃。
食
ぱっと見小さいので(笑)
やせて見えるのか。
初対面の方に
「あまり食べないでしょ」
といわれること、しばしば。
この仕事をしていて、
そんなわけはなく。
食べる量はかなり多い。
とはいえ。
最近、点々とお菓子の試作が続き。
当然、試食も続き。
正直なところ、少々食べ疲れ。
健康な胃袋に甘えていたけれど。
そろそろ労わることもしなくてはね。
捨
器が好きで仕方がない。
それも、ちょい古な時代のもの。
それでなくても
撮影用の器もまだ山ほどあるのに。
ついつい、手に取りそうになり。
自分を戒め、戒め、
ようやく我慢する日々。
料理は器があってこそ。
大好きな器を
毎日使い続けることは大切だけど。
新しい器に刺激を受けることも。
・・・・大切よね？
とまあ、今も戒めているところ。
個
今年最後のパンクラス、
賑やかしくも、無事終了。
同じ分量、同じ手順、
同じ時間に作ったのに。
その焼き上がりは
どれもこれも、個性的で。
パンを作る楽しさは、
この辺りにあるのかなあ。
なんてことを思った昨日。
パンクラスといっても、
日々、ご飯を炊くように、
気軽に焼くことを目的にしているので
技術を磨き、極めたい方には
不向きな時間ではあるのだけど。
来年のスケジュールをアップしましたので、
ご興味のある方はご覧くださいませ。
落
おちおちしている間に一週間。
原稿書きと急ぎの仕事以外、
PCに向かう気力が出ず。
いや、もちろん。
HPの管理だって
仕事の一部ではあるけど。
自分を甘やかしていた数日。
いまとなっては
無くてはならないツールのPC。
無ければいいのに！
なんて八つ当たりをしつつも。
ちまちまとテキストを仕上げ。
まあね。
色々あるけれど。
結局のところ。
仕事は至極楽しいのだから。
もうひと踏ん張りかな。
