いつの間にやら、

花見の名所になっているこの地。

数日、半端ない人出で

昨日はろくに散歩もできないほどだったが。

荒れ気味な空の本日は、ほどほどで。

雨に濡れながらのんびり。

パソコンであれこれしていると

なぜか足元で寛ぐはな。

けっこう危ない場所で熟睡。

仕事に集中していると

気づかないこともあり、

時々、ヒヤッとするのだが。

我関せず、昼寝中。

放りっぱなしのYouTubeチャンネルですが。

今週あたり、ご挨拶を兼ねてアップしたいなあと考えております。

その折はお知らせしますので、よろしくお願いします。

写真は何かといえば、

芹の根っこのきんぴら。

春の野芹が店頭に並びはじめ、

庭の芹も食べごろになり。

しばし、水耕芹とはお別れ。

水耕ものは一年中流通するが。

面白いもので、

春の土で育った芹の季節がすぎると

途端に食指が向かなくなる。

わずかな量の

過ぎゆく季節の香りを

クラスでも味わってもらった。

それにしても。

こんなに根っこやら皮やらを

食べさせられる教室もないだろうなあ(笑)

と、振り返ってみて思う。

よくぞ皆さんついてきてくれるものです。

ありがとうございます。

料理クラス、養生クラスとも

小さな瓶詰めを持ち帰って頂く。

保存食だったり、

手作り調味料だったり、

瓶の形も中身も、種々雑多。

元々、無類の瓶詰め好きなので、

毎月、何にしようか考えるのが

なによりも楽しい。

自宅でのクラスを始めて

そろそろ7年になるが、

料理もそうだけれど、

同じものを作ったことがない。

「定番」を作りたくない、

というのもあるのだけれど

「次」を考えるほうが断然楽しいから。

さて、来月は何を作ろうかなあ。

久しぶりの料理クラス、

養生クラスとも、無事終了。

ご参加くださった皆様、

ありがとうございました。

初の緊急事態宣言から

一年近く過ぎ。

この先どうなるのか

今もって全く見えない中、

できるのは、

日々粛々と過ごすことだけで。

まあ、それにも大分慣れた・・かな？

春の献立は

レシピを作っている最中から

麗らかな気分になるから不思議。

来月も無事開講できますように。

小草生月の名の通り。

庭は芽吹きの小さな緑に覆われ、

春の景色になりつつある。

食卓には、

フレッシュな緑がおいしくて。

冬の間ほとんど食べる事のなかった

生野菜サラダや、

ハーブをたっぷり使った料理が並ぶ。

素人にはよくわからないが、

東京の緊急事態宣言は延長するらしく。

それはそれで仕方ないのだけど。

街に出れば、あちこち混雑していて、

人の流れは増えているような？

何に気をつけ、どう暮らしたらよいのやら・・・。

正解の見えない日々が、まだしばらく続くようです。

今日から3月。

感染予防に気を配りつつ、

3月のクラスは開講予定です。

ご参加希望の方は

お知らせくださいませ。

今まで通り、

マスクとアルコール消毒の

ご協力をお願いします。

集うこと、共に飲食することを

避け続けてそろそろ一年。

多分、まだしばらく

摂生は続くでしょう。

元に戻らないまでも、

穏やかに暮らせる日常が

一日も早く、

取り戻せますように。