ポタージュ講座も無事終了しました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
久しぶりの横浜。
ランドマークの中を、
みなとみらいではなく、桜木町駅に向かったのですが。
見事に方向を見失い、動く歩道（？）を遠くに見ながら、
かなり遠回りをして駅に着きました。
中華街で買いたいものは山ほどあったのに、
立ち寄る時間もなく、夕方からの勉学へ向かいました。
こんな一日も充実しているといえばしているので、まあよいものです。
夜になるほど暖かな一日でした。
楽しい日曜日をお過ごしください。
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neonao (日曜日, 26 1月 2014 21:49)
ポタージュ講座、本当に役立ちました！
1歳の息子がお腹を壊して、食べては下って…乳製品で更に悪化して…と途方にくれていた時に講座案内を見つけ、息子のためにも自分のためにもなりそうだと参加しました。
早速、本を頼りにほうれん草のポタージュを作ってみました！
息子は『ぷ！ぷ！(＝スープ)』と繰り返し催促してくれて(^-^)v 母さん、さらにヤル気出ましたよ！
石澤先生のポタージュなら野菜本来の味を教えてあげられるし、余計な物が入っていないからたくさんお代わりさせられますね♪
参加できたこと、大きな収穫でした。ありがとうございました！
kiyomi-ishizawa (月曜日, 27 1月 2014 06:58)
neonaoさん、講座へご参加くださいましてありがとうございました。
お役にたててとてもうれしいです。
このペースト、小さなお子さんには湯で伸ばすだけでも大丈夫です。
無理に豆乳を使わなくても、自然の味のままで十分です。
旨味も、大人ほど濃くない方がよい時期なので、
和風だしやチキンスープなどをあえて使わないほうがよいくらいです。
もちろん、塩味も。
素のおいしさを覚えて、野菜好きになってもらえると嬉しいですね。
うふふ、「スープ」って覚えてくれてうれしいです。
お腹の調子がよくなりますように！
ありがとうございました。