ホットケーキミックス

薬膳クラス4期目がスタート。

欠席の方が多く、「あれれ？」と思ったのだけれど

こんなに心地よい秋の連休の真ん中なのだから当然。

連休だということに気付かずにいた私がどうかと思う(笑)

 

短時間で伝えられるものは限られていけれど

できる限り多くの事を・・・・・・と、

今までかつてないボリュームのテキスト作りから始めた講座。

理論をゆっくり話していては、

肝心の料理のための時間がなくなってしまうから、

理論のこまごまはおうちでの宿題。

書き始めればきりのない細かい理論を短くまとめることで、

私自身、伝えるための勉強にもなった。

それもあと2か月で終了。今期は総まとめで楽しい料理の時間にしたいものです。

 

明日13日。ＴＢＳ系列のゴゴスマにちらりと出演させていただく予定です。

ホットケーキミックスを使ったあれこれをご紹介します。

私は仕事でリアルタイムでは見ることができないのですが、

お時間がありましたら見てやってくださいませ。