始

ほわんと穏やかな正月。

ふと思いつき、お節を食べる新年会を。

帰省しているだろう皆に、

新年早々電話するのはばかられるが、

メッセージやラインならなんてこともなく。

「今日の午後空いてる？」と。

何とも便利な世の中になったこと。

 

楽しい一夜は、仕事始めへのアクセル。

年々、落ちる一方のスピードだけど

今年も頑張ろう！と仕切り直し。

 

今年のおせちは一段と薄味になり、

両親のためといいつつ、我が身にもしっくりなじんだなあとしみじみ。

皆と笑いながら食べ続け、無事に三が日でおせちも終わり。さて、仕事。

 

<以下、今年の年末の自分への記録＞

祝い肴

黒豆とちょろぎ・ごまめ・ゆず香栗きんとん・たたきゴボウ・伊達巻・数の子・豚肉と生姜の昆布巻き

口取り・酢の物

こはだの粟漬け(市販品)・タコの柔らか煮・いくらの醤油漬け・筍土佐煮・柿なます・菊花カブ・菜花の辛し和え・プチヴェールのだし浸し・栗の渋皮煮・庭のゆずのコンポート

焼き物

煮豚・鶏むね肉の赤ワインハム・牛たたきの生姜醤油

煮物

冬菇とこんにゃくの醤油煮・レンコンとゴボウの白煮・梅ニンジンの出し煮・やつがしらの白煮・高野豆腐と結びかんぴょうの薄味煮・慈姑のクチナシ煮・紅白梅麩と手まり麩の薄甘煮・花びらユリ根・牡丹ユリ根・きぬさやの青煮