出張で伺った当日の夜、
食事を共にしてくださった方が、
帰り際に「ホテルで飲んでね」と下さったのは
見目麗しいミカンのジュース。
自ら育てたミカンを絞り、
冷凍保存しているのだそうで。
ミカンをそのまま頂いているような、
濃厚で、フレッシュなおいしさ。
スタッフ皆でいただく昼食時には
手作りの漬け物や甘露煮が並び、
どうやら私はがつがつと食べていたようで(笑)
好きそうだから、と自家製の漬け物や切り干しをくださった方も。
自分で搗いた餅に、自分で作った小豆で作った餡を包んだ
手のひらほどの大きなお饅頭や細かな針仕事の手芸などなど。
絶品な手作りを山ほどいただいた。
作ることは手のかかる面倒なことでもあり、心に余裕がなくては楽しみ続けることが難しい。
幸せが詰まり、ずしりと重くなったスーツケースを引きながら、
私もいつまでも作り続けられる人でいたいなあと、改めて心に刻んだ次第。
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田中友紀子 (日曜日, 29 1月 2017 13:04)
こんにちは。
週末は少し春めいていますね。
素敵な出張に行かれていたのですね。
手作りの物は、売り物と違い、素朴だったり、見栄えがイマイチだったりしますが、作る人の愛情が込められていて、とても美味しいですよね。
今の世の中、何でも直ぐ買える時代ですが、家族の健康を思い、安心・安全な食事を作りたいと思いますね～。
来月も、健康なお料理を教えて頂けるのが楽しみです。
KIYOMI ISHIZAWA (月曜日, 30 1月 2017 19:50)
こんばんは。
今日は暖かでしたね。早咲きの桜がお日様に映えて美しかったです。
自分で育てたものをいただけるのって、とても贅沢で、幸せなことですね。
そう、簡単にできるものでもないのでしょうが、
定年後に自給自足をしたいという方がいるのもわかるような気がしました。
また、来月お目にかかるのを楽しみにしております。