料理クラスにせよ、養生クラスにせよ、
毎度、内容の詳細告知のないままの
アバウトな開催。
そんなクラスに参加するのは
まるでギャンブルのようなものだろうなあ。
と、重々承知しているのだけど。
このスタイルのまま、
しばらく続けてゆきたいと思っている。
皆が、楽しさを作り上げてくれるので、
私は料理を作り、
それを伝えることだけに集中で切るのも幸せ。
普段、クラスの料理の写真を撮ることはないのだけれど、今日は見本を盛り付けたので、その写真。
本日ご参加くださった方で、写真がほしい方はメールします。
・・・・・まあ、多分。皆さんの写真の方が数倍きれいだと思いますが(笑)
皆様、本日もありがとうございました。
コメントをお書きください
田中友紀子 (金曜日, 21 4月 2017 09:22)
おはようございます。
昨日も、美味しいお料理を教えて頂きありがとうございました。
今回は一人一人の盛り付けだったので、ちょっとしたポイント等も教えて頂けて、参考になりました。
春の今しか味わえない、筍や菜の花シリーズは、早々に作って家族にも食べてもらいたいと思いました。
何時もご一緒するメンバーも、良い方ばかりなので、月１回のお教室が楽しみです。
また、来月も楽しみにしています。
KIYOMI ISHIZAWA (金曜日, 21 4月 2017 19:28)
こんばんは。
昨日は楽しい時間をありがとうございました。
たまには自分で盛り付けるのも楽しいですよね・・・・きっと(笑)
アブラナ科の野菜の菜花は、それぞれ味わいが異なり、
姿も香りも個性的で、今という季節そのものですね。
こちらこそ、来月もよろしくお願いします。