日曜日の宴にお持たせ頂いたのは、

FRENCH POUND HOUSEのショートケーキ。

小粒で三酸味のきいたイチゴが

みしっと並び、見目麗しく。

食卓がぱあっと明るくなる華やかさ。

 

人気のショートケーキだそうで、

スポンジとクリーム、

そしてイチゴのバランスが絶妙。

評判にたがわぬ仕上がり。

 

テクニックを駆使した

フランス菓子の華やかさは素晴らしいけれど、

私たちの世代がケーキといえば、

やっぱり、ショートケーキ。

散々食べて飲んだ後なのに。

ふわふわの口どけを楽しんでいるうちに終了。

もう一口、いや一切れ、いやいや、二切れ、食べたいなあ、と、名残惜しいおいしさでした。

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