想

誰しも「元気が出る料理」が、

あるのではないだろうか。

私の場合は、骨付きの肉。

鶏でも、豚でも、牛、羊でも。

まあ、魚でも構わないのだけど。

 

ほどほどに脂を落としつつ、

てりってりに濃厚な味をつけ。

両手と口周りを 

べったべたにしながら、かぶりつく。

眼を閉じ「ふ～～む・・・・・」

なんて味わい方はしない。

食べる行為そのものが力となり、

原始的な喜びを感じる。そんな料理。

頭の中をぐるぐる巡っていた諸々を

全て浄化するような。

そんなことはどうでもいい。

と、打ち捨てるような。

簡単に言えば・・・・

はなが食卓の周りから離れなくなる一皿( ´艸｀)