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程よい御湿りで過ごしやすい梅雨。
とはいえ。
今年の夏は酷暑らしいし、
育つ作物を思えば、
もうちょっと降ってくれた方が
安心か・・・も?
とまあ、何ともわがままな、我が気持ち。
キノコ類は保存中の湿気に弱い。
梅雨時はいつも以上に鮮度が落ちやすく、
おちおちしてると、ぬるりんとしてくる。
雨降りなのにどうかなあ・・と思いつつ。
半端に残り、鮮度を失いつつあった
シメジを窓辺に干した。
夜は冷蔵庫に移せば、2日程でカリカリ。
これはこれで嬉しいのだけど。
梅雨にしては湿気が少ないということ?
う~ん・・・・・・。
やっぱり、もうちょっとだけ雨がほしいかも・・。
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