程よい御湿りで過ごしやすい梅雨。

とはいえ。

今年の夏は酷暑らしいし、

育つ作物を思えば、

もうちょっと降ってくれた方が

安心か・・・も?

とまあ、何ともわがままな、我が気持ち。

 

キノコ類は保存中の湿気に弱い。

梅雨時はいつも以上に鮮度が落ちやすく、

おちおちしてると、ぬるりんとしてくる。

雨降りなのにどうかなあ・・と思いつつ。

半端に残り、鮮度を失いつつあった

シメジを窓辺に干した。

夜は冷蔵庫に移せば、2日程でカリカリ。

これはこれで嬉しいのだけど。

梅雨にしては湿気が少ないということ?

う~ん・・・・・・。

やっぱり、もうちょっとだけ雨がほしいかも・・。

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