雑誌やら書籍の撮影は、

編集や校正、印刷に時間がかかるので、

かなり先取りして進行する。

ちょうど今頃は、

秋に出る本の撮影真っただ中で、

鍋とかお菓子とか、

まあ、たっぷりと「火」を使う。

これが8月や、残暑厳しい9月になれば、

「真冬」の料理を、

汗を流しながら作ることになる。

 

試作や準備は少しでも涼しい

朝6時ころからするのだけど、

数日前まではエアコンなしでも

どうにかなっていた朝の時間。

今はエアコンをオンにすることからはじまる。

頼りたくはないけれど、

頼りっぱなしになるエアコンの季節。

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