相変わらず、油がおいしい秋が続く。
コロッケは、買ってくるおかずNO1。
食べたいけど作るのが面倒、
なのだそうだ。
まあ、そうかもしれない。
雑誌やら書籍やらで提案しても、
「みんな作らないからダメ、」
と却下される代表メニュー。
肉屋さんのコロッケは美味しいし、
お総菜屋さんのも美味しい。
何なら、パン屋さんのコロッケパンも。
それでも。
自分で作った揚げたては絶品。
さくっと箸を入れ、湯気のたつ一片を
ハフハフっ、アチチっと、
口から湯気を吹きつつ食べる嬉しさ。
コロッケの日はコロッケだけでいい。
口の中に小さく火傷しながら、しみじみ(笑)
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田中友紀子 (金曜日, 06 10月 2017 10:38)
おはようございます。
昨日も美味しいお料理を教えて頂きありがとうございました。
高野豆腐粉のクルミパンは家族にも、愛犬にも大好評で、夕食がシチューだったので、直ぐに完食してしまいました。
低糖アップルソースは、ポークソテーに使おうと思っています。楽しみです。
また、来月も楽しみに伺います。
コロッケの揚げたては、最高ですね。
でも、作るのがとても面倒です。
クリームコロッケもとても好きなのですが、かなりやる気を出さないと作らないメニューです。
先生の様に、ササッと作れると良いのですが・・。
KIYOMI ISHIZAWA (金曜日, 06 10月 2017 18:54)
こんばんは。
こちらこそ、ありがとうございました。
わんこにも、人気があってよかった！です。
コロッケは一度に作ろうとするとかな～り面倒ですよね。
ささっとは作れません・・・・・。
私は、ジャガイモだけを丸ごとまとめてゆでておいて
後日作るという、二段階作成です。
ポテトサラダになってしまうこともありますが(笑)。
来月もよろしくお願い致します。