詰

隙間時間を使い。

庭の柚子加工第一弾。

柚子をそのまま食べる

スイーツな瓶詰め、

小さめの実を選んで1㎏分で、

写真の量。

 

残りはママレードと

塩漬けにしたいが。

今年は収量が少なく、

たいした量は作れそうにない。

 

ま、そうは言っても。

我が家で食べきれはせず。

概ねはギフト。

 

毎年異なる瓶に詰め。

瓶の形が変われば、

微かに作り方も変わり。

同じようでいて異なる、

春を迎える儀式のようなもの。