重

台所道具を縮小中。

数を減らすのではなく

大きな物から小さな物へと

重い物から軽い物へと

のんびりペースで

入れ替えつつある。

 

いつも何かしらある漬け物も。

室温でたっぷり漬ける事は減り。

保存袋でちんまりの

冷蔵庫漬けが多くなった。

 

それでも。暑い日々がやってくれば、発酵の酸味が恋しくなり。

夏の野菜を室温漬け。

梅干しにすら重石を使わなくなったのに。

たっぷり漬けるには重石が必須。

 

大きくて重い昭和の名残の陶器の容器。

手放す候補第一号だったのだけど。

う～む・・・・・・・。

と、思案中。