檄

じめじめがハンパなく。

重だるさが日々増幅中。

慣れない時間使いの疲労もあり。

いつものペースが取り戻せない。

 

通年作り置いている

スパイスソースが数種。

使うスパイスは異なるが、

味わいからいうと

大辛、中辛、甘口な仕上がりで

体調に合わせて使い分けている。

でまあ、

このところ消費が激しいのが大辛。

辛いのがさほど得意ではないので、

一般の大辛というほどではないけど

鬱々空気を吹き飛ばしてくれるささやかな檄。