![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=224x1024:format=jpg/path/s542852ad7ddad1a2/image/ifaf843a4d19080c7/version/1601420306/image.jpg)
下味冷凍の放送の後、
フレンチトーストのレシピへの
質問をいただくことが続きましたので、
こちらにのせておきます。
●材料●
6枚切り食パン2枚
A(卵1個 牛乳150ml 砂糖大さじ1)
●作り方●
①卵をほぐし、砂糖、牛乳と保存袋に入れる。
②食パンを好みの大きさに切り、①に入れる。
③平らなところに3分ほど置いてなじませ、
裏返して冷凍庫に入れる。
パンは切らずに1枚のまま浸しても
小さく切ってもお好みのままに。
解凍または半解凍後、
温めたフライパンでたっぷりのバターが溶け切らないうちに入れ、
弱火でゆっくりじっくり、所々カリッと焦げるぐらい焼くのがおいしい。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=1024x254:format=jpg:rotate=90/path/s542852ad7ddad1a2/image/i642fc429815d9d3c/version/1601420259/image.jpg)
食パンに限らず、
撮影の小道具でちぎったり、
カッサカサに硬くなったフランスパンの
救済のため、よく作るのだけど。
私は砂糖を加えないことも多々。
仕上げに塩とパルミジャーノを絡めて
塩味に仕上げて朝食にするのが好き。
おやつにはグラタン皿に入れ、
オーブントースターで焼いた
パンプティングもお勧め。
甘みが欲しければジャムや蜂蜜を添えて。
遅くなりましたが、ご参考までに!
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