KIYOMI's FOOD ATELIER
台風の直撃で、嵐な午前中の東京。
あれこれ、試作をしなくてはならず。
なのに、生鮮食品の入荷がいま一つで。
丸一日台所にこもっていた割には、
何にもならないまま、終了。
試作は上手くゆくことばかりではないし、
まあ、はっきり言ってしまえば、
失敗の方が多いのだけど(笑)。
成果の上がらない１日を過ごすと、
激しく疲れる。
「気疲れ」とはよく言ったもの。
もう「気力」がどこにもないもの・・・・
窓外の荒れ模様を眺め、
仕事用の買い物に出かける力はあっても
自宅用の買い出しに出るパワーは枯渇。
冷蔵庫、保存庫をガサゴソ漁り・・・・・
夏の始めに仕込んだ瓶を開封。
中身はカツオとドライトマト、オニオン、ガーリック、さらにスパイスの香るオイルツナ。
鬱々を散じるためにハーブをたっぷり。
外から、内から、なけなしの気力を補おう・・・と、ささやかな一皿。
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田中友紀子 (火曜日, 23 8月 2016 09:15)
おはようございます。
台風が去り、台風一過と思いきや、また午後は雨とか・・。
わんこのお散歩に悩む毎日です。
先生は夏休みも、有意義にお過ごしですね。
お料理教室で教えて頂いた、カツオのツナは本当に便利ですね。作り置きしておくと、１品足りない時に重宝しています。
また、目からうろこの、お料理を教えて頂けるのを楽しみにしています。
はなちゃんにも会えるのが楽しみです。
KIYOMI ISHIZAWA (火曜日, 23 8月 2016 18:49)
田中さん、こんばんは。
本当に・・・・はなは雨が降っていると決して外に出ようとしないので、
散歩時間が不規則になり、ストレスがたまっているようです。
保存食は、わざわざ作る必要もないのかもしれませんが、
疲れて何もする気がない時ほど、自分の作ったものでないと回復しないので。
毎回、作っておいて良かったなあ・・・と思います。
秋になって、またお目にかかるのを楽しみにしております。
涼しくなったら、ノエルちゃんたちとお散歩もしたいですね。