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今年最後の料理クラスでした。
ご参加くださった皆様、
ありがとうございました。
次回は年明けになりますが、
また楽しい時間をご一緒させてください。
本日ご紹介した軽く燻した鰤。
3~4日冷蔵保存できますので、
年末年始の人寄せ献立にお役立てください。
さて、私はといえば。
そろそろ年越しに向けて走り始めます。
作り置けるものは作り。
ストックの整理整頓をし、
クリスマス、おせちのための仕込みも。
あわただしくなる仕事の合間に
「あ~、忙しい」と言いながら、
うきうき、そわそわ、至極楽しく料理をする季節の始まりです(笑)。
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