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2017/03/27

糖

雨降りで始まった今週。

朝からパソコン作業をしているのだけれど、

あっという間に指先がかじかみ、

ああ、今日は本当に寒いのね、と。

 

本日、マイナビ出版から

「糖質オフのお菓子」が発刊されます。

私はごく一部、

数点の焼かないお菓子を担当しただけですが、

吉川文子先生、今井洋子先生、お二方が

美しくおいしい焼き菓子をご紹介くださっています。

 

写真とスタイリングがとても素敵で、

手に取って眺めているだけでも嬉しい1冊です。

書店で見かけたらぜひ手にとってください。

Amazonでも発売中です。

tagPlaceholderカテゴリ: 2017年3月

コメントをお書きください

コメント: 2
  • #1

    吉川文子 (月曜日, 27 3月 2017 09:39)

    コメント欄にて失礼をいたします。はじめまして。吉川文子と申します。このたびは「糖質オフのお菓子」でご一緒させていただきまして、どうもありがとうございました。ずっと以前から、先生のパンやお菓子の本を何冊も拝見しておりましたので、今回このような機会をいただけましたこと、大変光栄に存じます。先生の美しいデザートの数々にどれから作ろうか迷ってしまいますが、まずは生チョコから作りたいと思います!ありがとうございました。

  • #2

    KIYOMI ISHIZAWA (火曜日, 28 3月 2017 07:32)

    吉川先生、コメントをありがとうございます。
    こちらこそ、ご一緒させていただきましてありがとうございました。
    難しい糖質オフの焼き菓子が、先生のテクニックでとても美しく仕上がっていて、
    見ているだけで「素敵~」と、ため息が出ます。
    たくさんの方がこの本を手に取ってくださることを願っています。
    本当にありがとうございました。

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    米粉の万能生地

伸ばして包んで、

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