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今日の写真も、はなの散歩道の花。
公園のハーブ花壇で咲き誇っていた、
ローゼルの花。
オクラの花ととほぼ同じ大きさで
その色もよく似ているが、
中心部が特徴的な深紫色。
花がしぼみ、結実し、
種を除き、ガクと苞を食用にする。
生食もできるそうだけれど、
育てたことがないので未体験。
乾燥させたものは
おなじみハイビスカスティー。
葉も食べられるようだけれど、
こちらも未体験。
背が高く育つハーブなので、
我が家の庭では無理だなあ。
立派に育ててもらったものを
こうして間近に見れるので、十分満足。
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