この写真もハーブ花壇から。

多分、ホーリーバジルだと思うのだけど

種々わっさり育っている割には、

ネームプレートが全くないスペース。

シソ科のハーブは種々雑多あり、

その上、どれもこれも似た姿。

ミント系かバジル系、セージ系??

葉を1枚ちぎって香りをかげば、

わかるものもあるけれど、

さすがにそれはしちゃいけない。

 

ホーリーバジルの和名は神目帚

アーユルヴェーダではトゥルシー。

タイ料理ではガパオ。

という名前でおなじみ。

 

美味しいお茶になるし、

何時かは育てたいと思っているのだけど、

繁殖力が強く、狭い庭で地植えはちょっと…。

でも、あったら絶対に便利だろうなあ。

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