2015/01/27

朝な夕な、 庭の小さな鉢植えの金柑にやってくるヒヨドリ。 細い枝をしならせ、しがみつき、次々ついばむ。 こちらがのんびり金柑色に熟すのを待つ間に 全てを食べつくす勢い。 今となっては、 私の姿を目にしても、なかなか逃げようともしない。 黙って食べればよいのに、 なぜかその前後に甲高く、ひ～よひよ、とか、ぴいっと囀る。...

2015/01/20

ヒヨドリやメジロの朝食になっていた庭のゆず。 ようやく収穫完了。 少しはおすそ分け、と、数個残したのだけれど、 あっという間に皮の欠片が枝に揺れるのみ。 冬は食料が少ないからねえ。 加工するのはしばし先。 いつものように、あれやこれやが重なり、 身動きが取れず。 というよりは、年々、ぐずぐず度が増し、前進するスピードが驚くほど遅くなった。...

2015/01/18

冬の青菜が美味しいのはもちろん。 春を告げる青菜たちの滋味に心ゆるむ1月。 菜花、野せりを始め、 かき菜やターツアイなど、 通年ある青菜も、甘みが濃厚で、 そのほろ苦さとのバランスが、いかにも冬の終わり。 厳しい寒さもあとひと月ほどだと思えば、 それも楽しい・・・・・なんてことはないか・・・ 発刊予定の書籍の予約がアマゾンで始まりました。...

2015/01/12

NHKカルチャーセンター横浜での 薬膳講座の第一回目が終了しました。 ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。 久しぶりに伺った教室は、2回目でしたが、 キッチンではないがゆえの戸惑いもあり、 うまくゆかないことも多々あり、 反省点ばかりの初回でした・・・・・ 毎月続けてのクラスにさせていただきましたので、...

2015/01/08

七草も過ぎ、寒さが厳しい・・・・・と、いう程でもない東京。 でも、充分寒いけど・・・・・・ この土鍋を使い続けて・・・え～っと、あれ？ ん？購入したのがなんと1992年だ（なぜか、箱にメモ書き(笑)) ということは、22年っ！！！！ 京都へロケで出た際、急遽必要になり、 選ぶこともできずに買ったもので、 当初は全く気に入らなかったのだけど。...

2015/01/02

2015年が始まりました。 今年はどんな年になるでしょう。 いや、どんな年にしたいですか？ 今まで体験したことのない何か。 う～ん・・・・・・何だろう。 まだ　何も見えないけれど、 そんなことをしてゆきたいなあ。 なんてことを、遠くの雪化粧の富士山を見ながら思いました。 誰にとっても、笑顔の一年になりますように。...