KIYOMI's FOOD ATELIER
  • 現在募集中のクラスのご案内
  • MY BOOK LIST (料理本)
  • MY BOOK LIST(菓子とパンの本)
  • ごあいさつ
  • 台所仕事・台所ごよみ
  • お問い合わせフォーム

カテゴリ:2015年4月

すべての記事を表示



2015/04/30

猫だもの

わんこを愛しているけれど、 にゃんこも愛すべき存在で・・・・・ はなとの朝散歩の公園のはずれ。 「動物にエサを与えないでください」の立て看板。 その真下が定位置のにゃん。 ・・・・・・ にゃんの言い分としては。 「私は動物ではなくて猫だから」 なのかしら。 絶対に、あえてこの場所を選んでいるよね、きっと。...

続きを読む

2015/04/28

早朝

雨ばかりだった4月の始めが嘘のように、晴れ空が続き、 清々しさを満喫するこの頃。 鳥たちの囀りの中、朝5時から1時間の散歩が日課になった。 数年ぶりにのんびり歩く、緑の公園。 呼吸は深く、ゆっくり。 日に日に背中の力が抜けてゆくのを感じる。 そう、朝の散歩はこんなだった。 犬のため、ではなく、私にこそ必要な朝の時間。 難点は・・・・・...

続きを読む

2015/04/24

晴れ空

雨ばかりの4月だったけれど、 春らしさが広がるようになったこの頃。 はなも遠くまで散歩に行けるようになり、 早朝のすがすがしさに、 もこもこを脱ぎ捨て、 軽やかに・・・とゆきたいところだけれど。 冬に貯め込んだものは、 それなりにあるようで。 はなの体重測定のために 手放して久しかった体重計を再び購入し、 結果、否応なしに飼い主も測定・・・・...

続きを読む

2015/04/21

23日パンクラス

梅雨のように湿度がまとわりつく週の初め。 東京はようやく雨が上がりましたが、 すっきりしない朝です。 4月23日木曜日AM10:30からの パンクラスに1席空きがでました。 ご都合の合う方がいらっしゃいましたら、 いかがでしょうか? 今週も食物繊維豊富、こねずにできるパンです。 ご興味がありましたら是非どうぞ。

続きを読む

2015/04/19

怖いもの

はなが我が家にやってきて2週間が過ぎた。 だいぶ慣れて、子犬らしいいたずらも増えてきた。 朝は台所の小窓からさす朝日の中にすっぽりと収まる。 自分が気持ちいい場所を日々見つけては楽しんでいるよう。 ここに来るまで外に出たことがなかったせいか、 外の世界が怖くて、なかなか踏み出せずにいる。 ちょっとでも自分の境界線からでると...

続きを読む

2015/04/14

クラッカー

犬用のおやつを作るのが妙に楽しくて あれこれ作っては 自分で味見(!)している飼い主です。 じろと暮らした晩年を思うと、 やはり必要なのは蛋白質とカルシウム。 今回作ったのは、サプリ代わりのおやつ。 青背魚、ビタミンD,ビタミンE, 必要以上に吸収させない食物繊維、 少しばかりの糖質と食物性蛋白質。 栄養バランス的にはよさそうな気がしますが、...

続きを読む

2015/04/13

薬膳教室2期目

NHK横浜での薬膳クラス 2期目がスタートしました。 理屈ばかりではつまらないけれど、 なぜそうなのかという 基本知識は必要不可欠。 ご参加の皆さんの希望が、 どの辺にあったのかわからないまま、 あれこれシュミレーションした末、 料理クラスというよりは、 料理の実演と試食とを交えた 中医学理論の勉強クラスになってしまった。...

続きを読む

2015/04/10

大きさ

スムースにストレスなく料理するために、 調理道具の大きさや容積はとても大切。 大は小を兼ねるともいうけれど、 こと料理に関しては、 大きすぎる物は、調味料を無駄に使い、 貴重なエネルギーをも無駄に消費し、 調理に無駄なパワーを必要とする。 なので、容積にはかなり敏感だった。 ・・・・・はず・・・・・・・ はなが来る前に慌てて注文したベットは...

続きを読む

2015/04/08

新しいページ

先住犬のじろはひどいアレルギーがあって おやつをほとんど食べたことがありません。 必要以上の食べ物をほしがらない子だったので 作ることもしませんでした。 はなはごく普通に子犬としての食欲が旺盛で メインのご飯はカリカリだから、 おやつを手作りしようかなと思った次第。 そんなタイミングで お問い合わせをいただいたこともあり、...

続きを読む

2015/04/07

大きな一歩

久しぶりの晴れ空がのぞいた昨日。 はなのベットも、お布団も 何もかもがお日様の下でほかほか。 考えてみれば、こんな小さいのに 見ず知らずの家に来て、 知らない人と暮らし始めるという かなり大きなハードルを乗り越えたばかり。 慣れるまでに時間がかかるだろうなあ なんて思っていたのだけれど、 はなちゃんの適応能力恐るべし。...

続きを読む

さらに表示する

  • ミョウガの甘酢漬け(14年9月)
  • 新生姜の赤しそ酢漬け(14年7月)
  • 青梅のジャム(14年6月)
  • 台所ごよみ2014年6月新生姜いろいろ
  • 筍のオイルコンフィ(14年5月)
  • 台所ごよみ2014年4~5月筍と芹
  • 煮豚・そぼろ・フキノトウ味噌(14年3~4月)
  • 台所ごよみ2014年3月花ワサビ・プチヴェール
  • 台所仕事2014年2月金柑ジャム・おからのベジブラウニー
  • 台所仕事2014年1月ニンジンと金柑のピクルス・柚子茶
  • 台所仕事2014年2月炒り大豆の酢醤油漬け
  • 台所ごよみ2014年2月蕾菜
  • 台所ごよみ2014年1~2月サラダ玉ねぎ・ターツアイ
  • 台所ごよみ2014年1月小豆粥・柚子

●各クラスのご案内●

■最寄駅は JR山手線 目黒駅です

 

■諸々のお問い合わせ

 お問い合わせフォーム  

 または下記メールアドレスから

 お願いします。

 返信用アドレスまたは連絡先

 お名前を必ずご記入ください。

   oryourimie@yahoo.co.jp

 

お問い合わせには、

48時間以内に返信しております。

返信が届かない場合、こちらに

届いていない可能性があります。

たいへんお手数をおかけしますが、

再送いただくか、

下コメント欄からご連絡ください。

よろしくお願い申し上げます。 

**************** 

コードを入力してください。:

メモ: * は入力必須項目です


●新刊のお知らせ●

2025年3月3日発刊

    米粉の万能生地

伸ばして包んで、

焼いて揚げて蒸して!

サイトマップ
Copyright © 2014~2025 KIYOMI-ISHIZAWA.com All Rights Reserved.
ログイン ログアウト | 編集
  • 現在募集中のクラスのご案内
  • MY BOOK LIST (料理本)
  • MY BOOK LIST(菓子とパンの本)
  • ごあいさつ
  • 台所仕事・台所ごよみ
    • ミョウガの甘酢漬け(14年9月)
    • 新生姜の赤しそ酢漬け(14年7月)
    • 青梅のジャム(14年6月)
    • 台所ごよみ2014年6月新生姜いろいろ
    • 筍のオイルコンフィ(14年5月)
    • 台所ごよみ2014年4~5月筍と芹
    • 煮豚・そぼろ・フキノトウ味噌(14年3~4月)
    • 台所ごよみ2014年3月花ワサビ・プチヴェール
    • 台所仕事2014年2月金柑ジャム・おからのベジブラウニー
    • 台所仕事2014年1月ニンジンと金柑のピクルス・柚子茶
    • 台所仕事2014年2月炒り大豆の酢醤油漬け
    • 台所ごよみ2014年2月蕾菜
    • 台所ごよみ2014年1~2月サラダ玉ねぎ・ターツアイ
    • 台所ごよみ2014年1月小豆粥・柚子
  • お問い合わせフォーム
  • トップへ戻る
閉じる